Rýchla polievka s kvasnicovými haluškami

-0001-11-30

Ingrediencie

  • 3 litre vody,1 hovädzí bujón (masox), malu cibuľu, olej, 1/2 lyžičky čerstvých kvasníc, 1 vajce, strúhanku, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať.

Postup

Krok 1

Do hrnca dáme vodu, bujón a necháme variť. Zatiaľ si pripravíme halušky do polievky: do kastrólika dáme olej a nadrobno pokrájanú cibuľu, ktorú osmažíme do sklovita. Odstavíme z ohňa a necháme chvíľu ochladiť. Potom k cibuli pridáme kvasnice, vajce, soľ, korenie a primiešame toľko strúhanky, aby vznikla polotuhá zmes (nie príliš riedka, ani nie tuhá). Z takto pripravenej zmesi lyžičkou zavárame do vriacej polievky malé haluštičky. Keď halušky vyplávajú na povrch sú uvarené, pridáme do polievky ešte pokrájanú petržlenovú vňať a podávame.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 288
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

289

Podobné recepty:
  • Slepačia polievka I

    Slepačia polievka I

  • Fazuľová polievka s pancettou

    Fazuľová polievka s pancettou

  • Zahustená fazuľová polievka bez zásmažky

    Zahustená fazuľová polievka bez zásmažky