Baklažán na smotane

2015-11-26

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Popis

Jednoduché zeleninové jedlo, ktoré podávame k zemiakovej kaši. Ochutnajte baklažán na jemno.

Ingrediencie

40 g masti
50 g cibule
1/2 lyžička mletej červenej papriky
750 g baklažánov
200 g paradajok
soľ
2 dl smotany
30 g hladkej múky

Postup

Krok 1

Baklažány ošúpeme a pokrájame na rezance. Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme papriku, zamiešame a hneď pridáme na rezance pokrájané baklažány, ošúpané a pokrájané paradajky, soľ a spolu dusíme asi 5 minút. Pridáme smotanu zmiešanú s múkou a podľa chuti dosolíme.

Krok 2

Podávame so zemiakovou kašou.