Baklažánové prekvapenie

2015-11-27

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Popis

Čo sa skrýva pod baklažánovým prekvapením? Nazrite do receptu a nájdete zdravé jedlo,

Ingrediencie

1 ks baklažán
soľ
olej
5 strúčik cesnaku
mleté biele korenie
bazalku
zeleninovú koreniacu zmes
150 g tvarohu
100 g tvrdého syra

Postup

Krok 1

Baklažán pozdĺžne prekrojíme a vydlabeme časť dužiny (ponecháme hrúbku steny 1 cm). Dužinu pokrájame na kocky. Všetko osolíme a po asi 20. minútach opláchneme a osušíme. Obe korýtka z baklažánu potrieme olejom a dáme zapiecť do rúry na približne 10 až 15 minút. Na panvici s olejom opečieme nadrobno pokrájaný cesnak, pridáme dužinu, mleté biele korenie, bazalku, zeleninovú koreniacu zmes a tvaroh. Premiešame a odstavíme.

Krok 2

Zmesou naplníme korýtka, posypeme nahrubo pokrájaným syrom a dáme zapiecť.