Krok 1

Na masle opražíme 2 lyžice hladkej múky, zalejeme mliekom, pridáme worcestrovú omáčku, soľ, mleté biele korenie, premiešame a krátko povaríme. Keď omáčka vychladne, pridáme postrúhaný syr, premiešame a necháme vychladnúť. Lístkové cesto rozvaľkáme a pokrájame na štvorce rozmerov 14 x 14 cm. Na každý štvorec dáme plátok šunky, syrovú zmes a pokrájanú papriku. Cesto s náplňou zvinieme a rolky poukladáme na plech vystlaný papierom. Necháme odstáť na chladnom mieste. Po vychladení potrieme vajcom so soľou a upečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia.