Pečené papriky s cibuľou

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Ingrediencie

1,5 kg papriky, 0,5 kg rajčín, 0,5 kg cibule, 1,5 dl olivového oleja, soľ, mleté biele korenie.

Postup

Krok 1

Do čierna upečené papriky ponoríme do studenej vody, aby sa ľahšie ošúpali. Očistené poukladáme do misy, pokvapkáme olejom a zasypeme nadrobno pokrájanou cibuľou. Na cibuľu poukladáme tenké kolieska rajčín, osolíme, okoreníme a znova pokvapkáme olejom. Vrstvy z papriky, cibule a rajčín zopakujeme, pričom nezabudneme dobre pokvapkať olejom, osoliť a okoreniť. Necháme chvíľu odležať. Podávame s pečivom, ako studenú večeru.