Hruškový džem

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Základné predpisy a informácie , Základné predpisy

Ingrediencie

1 kg dozretých mäkkých hrušiek, 1 lyžičku kyseliny citrónovej, 300 g želírovacieho cukru, kúsok celej škorice, niekoľko klinčekov.

Postup

Krok 1

Opláchnuté hrušky prekrojíme, jadrovníky vyberieme a hrušky hneď vkladáme do misy so studenou vodou a kyselinou citrónovou. Potom ich prekrojíme na menšie kúsky, pridáme škoricu a klinčeky a prudko varíme 5 minút. Po častiach pridávame cukor a ešte 5 minút varíme. Horúci džem dáme do nahriatych pohárov, uzavrieme, obrátime hore dnom a necháme vychladnúť.