Čertove kopýtka (Vianočné recepty)

2016-03-16

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty , Koláče

Popis

Pravú chuť Vianoc dopĺňa sladké pokušenie z nugátu, pistácií, mandlí a iných orieškov.

Ingrediencie

200 g mliečnej polevy
200 g horkej polevy
200 g nugátu
100 g masla
2 lyžička perníkového korenia
100 g celých lieskových orechov
100 g celých mandlí
60 g pistácií
1 lyžica posekaných pistácií na posypanie

Postup

Krok 1

Mandle uvaríme a ošúpeme, oriešky mierne upečieme na plechu, aby sa dali ošúpať. Polámeme polevy a nugát, maslo nakrájame na malé kocky. Vo vodnom kúpeli dobre premiešame. Pridáme perníkové korenie, posekané ošúpané mandle, pistácie a oriešky.

Krok 2

Hlboký plech vyložíme papierom na pečenie, vylejeme naň nugátovú zmes a rovnomerne rozotrieme. Odložíme aspoň na 4 hodiny na chladné miesto, nie však do chladničky! Nugát po stuhnutí nakrájame na kocky a posypeme posekanými pistáciami.