Kuracie halušky s plesňovým syrom

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

4 kuracie prsia, mleté čierne korenie, soľ, škrobovú múčku, 3 lyžice oleja, worcestrovú omáčku, slepačí bujón, 100 až 150 g syra s modrou plesňou.

Postup

Krok 1

Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na malé kúsky (halušky). Osolíme, okoreníme, posypeme škrobovou múčkou a dobre premiešame. Mäso opražíme na veľmi horúcom tuku. Pokvapkáme worcestrovou omáčkou, podlejeme bujónom, premiešame a udusíme do mäkka. Do hotového mäsa pridáme postrúhaný syr, premiešame a odstavíme. Podávame s hranolčekmi, alebo ryžou.