Netradičný šošovicový šalát

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Šaláty , Kombinované šaláty

Ingrediencie

200 g šošovice, 400 g bravčovej pečienky, 4 lyžice oleja, čakanku, 2 cibule, 1 hlávkový šalát, 3 lyžice octu, 1 lyžičku horčice, 3 až 4 lyžičky oleja, estragónové lístky, soľ, mleté čierne korenie.

Postup

Krok 1

Šošovicu uvaríme v osolenej vode, upečené mäso pokrájame na kúsky, pridáme na krúžky pokrájanú cibuľu, lístky čakanky, hlávkového šalátu. Šalát dáme na taniere. Ocot vymiešame s horčicou a olejom, ochutíme soľou, korením a pokrájanými lístkami estragónu. Omáčkou prelejeme porcie šalátu na tanieri.