Bravčová roláda

2015-12-14

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso , Mleté mäso

Ingrediencie

1 kg bravčového bôčika
1 ks konzervu nesladeného kondenzovaného mlieka
3 ks vajcia
200 g diétnej alebo šunkovej salámy
trochu kapiu
trochu petržlenovú vňať
trochu zeleninovú koreniacu zmes
trochu soľ.

Postup

Krok 1

Bôčik pomelieme, pridáme soľ, zeleninovú koreniacu zmes a kondenzované mlieko. Premiešame a necháme odstáť v chladničke po dobu asi 24 hodín. Mäso navrstvíme na alobal, na mäso navrstvíme praženicu z troch vajec, pokrájanú kapiu a vňať. Prikryjeme plátkami salámy, zvinieme a zabalíme do alobalu. Pečieme asi 1,5 hodiny, pričom roládu v alobale podlievame vodou. Podávame so zemiakovou kašou.