Krok 1

Umyté a očistené kurča naporciujeme. Každý kúsok posolíme a obalíme v mletej škorici. Zeleninu očistíme a pokrájame. Väčší a hlbší pekáč dobre potrieme olejom, na spodok rovnomerne rozložíme pripravené porcie kurčaťa, pomedzi ne i na ne úhľadne poukladáme kolieska cibule, pokrájaný cesnak a všetku zeleninu, posypeme kukuricou. Povrch urovnáme, posolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou a poprášime zeleninovou koreniacou zmesou. Navrch dáme vrstvu očistených zemiakov, pokrájaných na kolieska, posolíme, posolíme a obložíme plátkami masla. Najprv pečieme prikryté pri vyššej teplote, potom teplotu zmiernime a dopečieme odokryté. Pred dopečením posypeme strúhaným syrom. Pri servírovaní môžeme porcie ozdobiť bielym jogurtom, do ktorého sme posekali pažítku.