Slané sedliacke palacinky

2015-09-29

Ingrediencie

  • 50 g hladkej múky, 0,5 dl smotany, 0,5 dl mlieka, 1 vajce, soľ. Plnka: 40 g údenej slaniny, pol cibule, 50 g šampiňónov, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, 100 g šunky, 1 rajčiak, 2 vajcia.

Postup

Krok 1

Z múky, zo smotany, z mlieka, vajca a zo soli vymiešame hladké cesto. Na skúšku urobíme jednu palacinku. Keď sa trhá a nedá sa obrátiť, pridáme ešte trocha múky. Keď je cesto husté a nerozteká sa po panvici, rozriedime ho ešte mliekom. Upečené palacinky naplníme plnkou a stočíme. Plnka: Pokrájanú údenú slaninu opražíme, pridáme cibuľu posekanú nadrobno, šampiňóny pokrájané na plátky, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku a soľ, prikryjeme a udusíme do mäkka. Potom pridáme šunku pokrájanú na rezance a olúpaný rajčiak pokrájaný na tenké plátky. Všetko spolu opražíme, zalejeme rozšľahanými vajciami a pripravíme redšiu omeletu, ktorú pokrájame.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 826
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

827

Podobné recepty:
  • Lesné pokušenie

    Lesné pokušenie

  • Rajčiakový krém s ďumbierom

    Rajčiakový krém s ďumbierom

  • Jahňacia novohradská polievka

    Jahňacia novohradská polievka

kuk