Kačica s granátovým jablkom

-0001-11-30

Ingrediencie

  • Kačicu, kačaciu pečeň, mleté čierne korenie, olej, 2 granátové jablká, 2 lyžice masla, soľ.

Postup

Krok 1

V pekáči zohrejeme olej a okorenenú a osolenú kačicu na ňom opečieme. Potom kačicu pečieme aj s pečeňou asi 1 hodinu. Granátové jablko prekrojíme na polovice a vylisujeme šťavu. Kačicu vyberieme, výpek odmastíme a primiešame doň šťavu z granátového jablka (na 1,25 dl výpeku šťavu z jedného jablka). Krátko povaríme a prelisujeme cez sito. Omáčku zahustíme rozmixovanou kačacou pečeňou. Z druhého jablka vyberieme jadierka, opražíme ich na kúsku masla a spojíme s omáčkou. Takto pripravenú omáčku podávame k pečenej kačici.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 453
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

454

Podobné recepty:
  • Šalát z červenej kapusty s hroznom

    Šalát z červenej kapusty s hroznom

  • Kačacie prsia plnené kyslou kapustou s brusnicovou omáčkou

    Kačacie prsia plnené kyslou kapustou s brusnicovou omáčkou

  • Špenátová roláda so syrom

    Špenátová roláda so syrom