Artičoky s pomarančmi a rajčiakmi

2015-11-20

Popis

Skúste sviežu a zdravú kombináciu artičok s pomarančmi.

Ingrediencie

  • 4 ks artičoky
  • 4 plátok citróna
  • 500 g rajčiakov
  • 2 ks pomaranče
  • 1 ks cibuľu
  • 40 g masla
  • 1 lyžica rajčiakového pretlaku
  • 1 dl pomarančovej šťavy
  • mleté čierne korenie
  • cukor
  • trebuľku

Postup

Krok 1

Z artičok odrežeme stopky a špice listov. Zakryté, pod plátkami citróna varíme v osolenej vode asi 45 minút. Rajčiaky ošúpeme, odstránime semienka a pokrájame na kocky.

Krok 2

Ošúpané pomaranče pokrájame na malé kúsky. Pokrájanú cibuľu speníme na masle. Pridáme rajčiaky, rajčiakový pretlak, pomarančovú šťavu a povaríme asi 5 minút. Primiešame kúsky pomaranča, dochutíme soľou, čiernym korením a cukrom. Artičoky, prikryté plátkom citróna servírujeme na rajčiakoch a pomarančoch, ozdobené lístkami trebuľky.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 665
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

666

Podobné recepty:
  • Zeleninové placky s tofu

    Zeleninové placky s tofu

  • Habaďúra

    Habaďúra

  • Musaka so špenátom

    Musaka so špenátom

kuk