Plnené morčacie rezne s olivovo rajčinovou plnkou
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Hydina , Morčacie mäso
Ingrediencie
- 600 g morčacích pŕs, 10 sušených rajčín, 100 g odkvapkaných zelených olív, 100 až 150 g tvrdého syra, alebo syra s modrou plesňou, majorán, vajcia, strúhanku, olivový olej.
Postup
Krok 1
Morčacie prsia si naklepeme cez mikroténové vrecúško. Sušené rajčiny a odkvapkané zelené olivy rozmixujeme na kašu, do ktorej nastrúhame syr, ochutíme majoránom (najlepšie čerstvo natrhanými lístkami). Plnku natrieme na naklepané mäso, tuho stočíme, ponoríme do rozšľahaných vajec, obalíme v strúhanke, položíme na plech, na ktorom máme papier na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme pri teplote 200 stupňov Celzia asi 30 minút. Počas pečenia prevrátime rolky aby sa nám dobre opiekli so všetkých strán.