Studená uhorková polievka

2015-09-29

Ingrediencie

  • 400 g šalátových uhoriek, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžička kôpru, 1 lyžička cukru, 8 dl bieleho jogurtu alebo kyslého mlieka, 2,5 dl smotany.

Postup

Krok 1

Očistené uhorky rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu postrúhame na jemnom strúhadle, druhú pokrájame na malé kocky. Postrúhané uhorky dáme do mixéra spolu s cesnakom rozotreným so soľou, mletým čiernym korením, posekaným kôprom, cukrom a trochou jogurtu. Všetko spolu dobre rozmixujeme a premiešame so zvyškom jogurtu a smotanou. Nakoniec do polievky zamiešame uhorky pokrájané na malé kocky a polievku dáme vychladiť. Pred podávaním ju môžeme podľa chuti posypať posekanými alebo postrúhanými orechmi.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 676
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

677

Podobné recepty:
  • Vajcová závarka so špenátom

    Vajcová závarka so špenátom

  • Rybacia vianočná polievka

    Rybacia vianočná polievka

  • Šípková polievka

    Šípková polievka

kuk