Chrenové čevapčiči

2016-04-13

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso , Mleté mäso

Počet porcií : 4
Čas prípravy : 30 min.
Čas varenia : 30 min.
Celkový čas : 60 min.

Popis

Čevapčiči s chrenovou omáčkou už nebudete chciet jesť bez nej.

Ingrediencie

500 g bravčového bôčika
250 g hovädzieho mäsa
1 hlávka cibuľu
1-2 lyžička mletého čierneho korenia
1 lyžička mletej červenej papriky
2 ks vajcia
soľ
3 lyžica postrúhaného chrenu
tuk na vyprážanie
0,5 dl oleja
0,5 l mlieka
2 lyžica hladkej múky
2-4 lyžica postrúhaného chrenu
soľ
ocot
štipka cukru

Postup

Krok 1

Bravčové mäso, hovädzie mäso a cibuľu spolu zomelieme, pridáme vajce, soľ, korenie, papriku a chren. Premiešame a podľa potreby zahustíme strúhankou. Z masy formujeme valce, ktoré obalíme v strúhanke a vypražíme na tuku.

Krok 2

Omáčka: Do horúceho oleja dáme múku a opražíme ju. Podlejeme mliekom a povaríme. Ochutíme soľou, octom a cukrom a nakoniec primiešame postrúhaný chren.