Krok 1

Z kapusty vyrežeme hlúb, kapustu rozoberieme a vložíme ich do vriacej vody s octom. Varíme 7 minút. Listy necháme odkvapkať. Z listov vyrežeme tvrdé časti. Dva listy položíme na seba na listy dáme plátok šunky, polovicu banánu, osolíme, okoreníme, tesne zvinieme a závitky poukladáme do zapekacej misy. Prelejeme zálievkou z mäsového vývaru, červeného vína a lyžice octu. Prikryjeme alobalom. Vložíme do rúry vyhriatej na strednú teplotu. V rúre dusíme asi 1 hodinu. Šťavu scedíme do kastróla, pridáme lekvár a na ohni miešame, kým sa lekvár nerozpustí. Vmiešame smotanu so syrom a miešame pokým sa syr nerozpustí. Ako prílohu podávame ryžu, alebo zemiaky.