Zemiakový paprikáš
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Zelenina a zemiaky s mäsom , Zemiaky s mäsom
Ingrediencie
- 2 kg zemiakov, 3 veľké cibule, 2 lyžice oleja, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, gulášové korenie, zeleninovú koreniacu zmes, 3 strúčiky cesnaku, 2 bobkové listy, 1 zelenú papriku, 2 paradajky, 1 údenú klobásu.
Postup
Krok 1
Očistené zemiaky pokrájame na kocky. Cibuľu pokrájame na drobno a speníme na oleji. Pridáme pokrájané zemiaky, osolíme, posypeme mletou červenou paprikou, okoreníme mletým čiernym korením, gulášovým korením, zeleninovou koreniacou zmesou a krátko osmažíme. Zalejeme vodou tak, aby boli zemiaky ponorené. Pridáme bobkový list, nadrobno pokrájaný cesnak, pokrájanú papriku a paradajky, na kolieska pokrájanú klobásu a prikryté dusíme do mäkka. Podávame s čerstvým chlebom.