Grilované jahňacie kotlety
2018-03-23- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Baranie, jahňacie mäso , Pečené a grilované mäso
- Kuchyňa: Slovenská
- Čas prípravy : 15 min.
- Celkový čas : 15 min.
Popis
Grilované jahňacie kotlety
Ingrediencie
- 8 ks jahňacích kotliet
- 2 až 3 strúčik strúčiky cesnaku
- 1 vetvička rozmarínu
- 1 lyžička postrúhanej citrónovej kôry
- 2 lyžica mletého čierneho korenia
- soľ
- 5 lyžica olivového oleja
Postup
Krok 1
Kotlety po okrajoch a pri kosti narežeme.
Krok 2
Z oleja, prelisovaného cesnaku, posekaného rozmarínu, citrónovej kôry, soli a korenia si pripravíme marinádu, do ktorej vložíme mäso.
Krok 3
Mäso necháme v marináde minimálne 30 minút, najlepšie však do druhého dňa.
Krok 4
Marinované mäso ugrilujeme.