Špargľový nákyp so šunkou

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Zelenina a zemiaky s mäsom , Zelenina s mäsom

Ingrediencie

300 g špargle, soľ, 40 g masla, 40 g hladkej múky, 1 dl mlieka, mleté biele korenie, 1 cibuľu, 150 g šunky, tuk, strúhanku na vymastenie a vysypanie formy.

Postup

Krok 1

Špargľu uvaríme v osolenej vode a posekáme na drobno. Na masle krátko osmažíme múku, prilejeme mlieko a miešame pokým sa nevytvorí bešamelová omáčka. Do omáčky primiešame špargľu a ochutíme korením. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na rezance pokrájanú šunku. Opražíme a zmiešame so špargľou. Hmotu vylejeme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy. Formu vložíme do vriacej vody a uvaríme.