Roláda z bôčika, šunky a syra

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso , Mleté mäso

Ingrediencie

1 kg prerasteného bôčika, 2,5 dl mlieka, soľ, mleté čierne korenie, horčicu, 150 g šunky, 100 plátkového syra, 1 dl kyslej smotany.

Postup

Krok 1

Mäso zomelieme, osolíme, okoreníme a zalejeme mliekom. Dobre vymiešame a odložíme do druhého dňa do chladničky. Hmotu navrstvíme, v hrúbke asi 1 cm, na fóliu. Mäso potrieme horčicou, poukladáme plátky šunky, syra a zvinieme do rolády. Roládu položme na pekáč, potrieme smotanou a upečieme (asi 40 minút).