Cukiňové rolky

2016-04-22
  • Počet porcií : 4
  • Čas prípravy : 15 min.
  • Čas varenia : 20 min.
  • Celkový čas : 35 min.

Popis

Rolky plnené tvarohom, šunkou a hlávkovým šalátom pokvapkané marinádou.

Ingrediencie

  • 2 ks cukiny
  • 150 g jemného tvarohu
  • 200 g šunky
  • hlávkový šalát
  • 3 lyžica hladkej múky
  • 1 ks citrón
  • 4 strúčik cesnaku
  • olivový olej
  • mleté biele korenie
  • soľ

Postup

Krok 1

Cukiny pozdĺžne pokrájame na tenké plátky (najlepšie na nárezovom stroji), pokvapkáme ich citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a zľahka ich opražíme v olivovom oleji. Necháme vychladnúť.

Krok 2

Tvaroch rozmixujeme s prelisovaným cesnakom, soľou a korením. Tvarohovú hmotu rozotrieme na vychladnuté cukiňové plátky. Šunku pokrájame na širšie rezance a tie ukladáme priečne na tvarohovú hmotu tak, že keď cukiňu zvinieme z každej strany budú mierne prečnievať konce rezancov zo šunky. Ukladáme ich na listy hlávkového šalátu. Z olivového oleja, citrónovej šťavy a soli vyšľaháme marinádu, ktorou zľahka pokvapkáme rolky a listy šalátu.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 450
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

451

Podobné recepty:
  • Bravčové rolády s jablkovo gaštanovou plnkou

    Bravčové rolády s jablkovo gaštanovou plnkou

  • Prekvapenie pod sklom

    Prekvapenie pod sklom

  • Šťava na zníženie krvného tlaku

    Šťava na zníženie krvného tlaku