Krok 1

Väčšie huby pokrájame, menšie necháme celé – ako srdiečka do guliek. Cibuľu pokrájame, podusíme na oleji, pridáme pokrájané huby a spolu udusíme. Zmes pomelieme, pridáme v mlieku namočené žemle, pokrájaný rozmarín, pokrájanú petržlenovú vňať, dochutíme soľou, korením, postrúhaným muškátovým orieškom. Sformujeme guľky a do vnútra dáme malý hríbik. Obalíme v strúhanke a vypražíme.