Krok 1

Hrach namočíme na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ho scedíme a uvaríme do mäkka. Po uvarení hrach posolíme. Krúpy prepláchneme v site pod horúcou a uvaríme v osolenej vode. Scedíme ich a zmiešame s hrachom. Na husacej masti speníme pokrájanú cibuľu, do ktorej primiešame prelisovaný cesnak, majorán a krátko opražíme. Vmiešame do šoletu, ochutíme mletým bielym korením a necháme v teple, prikryté postáť. Šolet podávame ako prílohu k husacine.