Divá kačica plnená pohánkou

2016-04-29
  • Čas prípravy : 20 min.
  • Čas varenia : 160 min.
  • Celkový čas : 180 min.

Popis

Zaujímavá kombinácia kačice, ktorá je naplnená zmesou pohanky. Podávať ju môžete so zeleninovým šalátom.

Ingrediencie

  • 1 ks kačicu
  • 200 g pohánky
  • 100 g masti
  • 1 ks cibuľu
  • pečeň z kačice
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • petržlenovú vňať
  • zeleninovú koreniacu zmes

Postup

Krok 1

Pohánku opláchneme a povaríme v slanej vode. Na časti tuku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a pečeň. Pridáme scedenú kašu a koreniny. Premiešame s petržlenovou vňaťou. Kačicu zvonka osolíme, zvnútra potrieme zeleninovou koreniacou zmesou. Naplníme pripravenou kašou a dáme na pekáč na zvyšnú masť. Pečieme pri miernej teplote.

Krok 2

Počas pečenia podlievame šťavou z výpeku. Upečenú pokrájame na porcie a spolu s plnkou poukladáme na tanier.

Krok 3

Ako prílohu podávame zeleninový šalát.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 849
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

850

Podobné recepty:
  • Krém z avokáda s lososom

    Krém z avokáda s lososom

  • Špenátové knedle do polievky

    Špenátové knedle do polievky

  • Vatikánska káva

    Vatikánska káva

kuk