Cestoviny s brokolicou

2016-04-11

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Cestoviny

Počet porcií : 2
Čas prípravy : 10 min.
Čas varenia : 10 min.
Celkový čas : 20 min.

Popis

Brokolica je výbornou a zdravou prísadou do omáčky na cestoviny. Podľa vlastnej chuti dozdobíme petržlenovou vňaťou.

Ingrediencie

200 g cestovín
200 g brokolice
50 g póru
70 g paradajok
olej
soľ
mleté čierne korenie
olivový olej
cesnak
strúhaný parmezán

Postup

Krok 1

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a odložíme na teplé miesto.

Krok 2

Brokolicu dáme variť do vody. Po uvarení ju prepláchneme studenou vodou a rozoberieme na ružičky. Nakrájaný pór osmažíme na oleji. Paradajky pokrájame na menšie kúsky, dáme ich do misy, na to cestoviny, osmažený pór. Pokvapkáme olivovým olejom do ktorého sme pridali pokrájaný cesnak. Osolíme, okoreníme, premiešame a posypeme strúhaným parmezánom.