Zemiaková polievka so sójou

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Polievky , Hnedé polievky

Ingrediencie

450 g zemiakov, 100 g húb, 1,2 litra vody, 50 g cibule, 150 g koreňovej zeleniny, 80 g sóje, 30 g oleja, strúčik cesnaku, majoránka, soľ, rasca.

Postup

Krok 1

Očistenú, umytú zeleninu nakrájame na malé kocky, opražíme na masle, zalejeme vodou a varíme do polomäkka, pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Dochutíme soľou, rascou, cesnakom. Huby umyjeme, uvaríme, posekáme a pridáme spolu s uvarenou sójou do vývaru. Spolu krátko povaríme a dochutíme. Pred podávaním pridáme posekanú petržlenovú vňať.