Fazuľový vianočný šalát

2018-02-13

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Šaláty , Kombinované šaláty
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fazuľový vianočný šalát. Podávame s opečenou morkou.

Ingrediencie

1 l bielej fazule
1 pohár leča
1 lyžica horčice
1 lyžica kečupu
1 ks malý paradajkový pretlak
niekoľko kvapiek worchestrovej omáčky
2 dl oleja
4 ks vajcia uvarené na tvrdo
zeleninovú koreniacu zmes
1 ks feferón
5 ks kapií
200 g tvrdého syra
1 konzerva hrášku
250 g diétnej salámy
2 ks veľké cibule

Postup

Krok 1

Fazuľu namočíme a neskôr uvaríme v osolenej vode. K fazuli pridáme lečo, horčicu, kečup, paradajkový pretlak, worchestrovú omáčku, olej, pokrájané vajcia, pokrájaný feferón, nadrobno pokrájané kapie, nahrubo postrúhaný syr, hrášok bez nálevu, na rezance pokrájanú salámu, nadrobno pokrájanú cibuľu. Premiešame a podľa potreby dochutíme zeleninovou koreniacou zmesou. Odložíme na 6 hodín do chladničky. Podávame s opečenou morkou.