Exotická kuracia panvička

2018-01-12

komentárov
Kategórie: Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka , Recepty z Okey Rádia , Recepty Jaroslava Kobzu
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Exotická kuracia panvička

Ingrediencie

2 ks cibule
1 ks väčšiu červenú papriku
1 ks cuketu
300 g kuracích pŕs
2 ks banány
čili omáčku
sójovú omáčku
soľ
50 g nesolených arašidov
škrobovú múčku
2,5 dl šľahačkovej smotany
olivový olej

Postup

Krok 1

Kuracie prsia nakrájame na rezance. Mäso osolíme, pokvapkáme čili omáčkou, sójovou omáčkou a olivovým olejom. Premiešame a necháme asi 30 minút odstáť. Cibuľu, papriku a cuketu pokrájame na rezance. Kuracie mäso osmažíme na veľmi horúcom olivovom oleji. Osobitne na olivovom oleji osmažíme zeleninu. Osmažené mäso zaprášime škrobovou múčkou, premiešame a zalejeme šľahačkovou smotanou. K mäsu pridáme zeleninu a banány pokrájané na kolieska. Banány už iba prehrejeme a podávame. Porciu posypeme nasucho opraženými arašidami.