Krok 1

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na prúžky pokrájané kuracie prsia, podusíme ich, kým nie je mäso uzatvorené. Posolíme a okoreníme, pridáme kúsok masla podlejeme červeným vínom. Prikryjeme a necháme dusiť na miernom ohni asi 1 hodinu. Potom pridáme kyslú smotanu rozmiešanú s malým množstvom škrobovej múčky a chvíľu ešte povaríme. Medzitým necháme rúru vyhriať na 180 stupňov Celzia. Na väčší plech dáme umyté, neošúpané zemiaky a celé strúčiky cesnaku - tiež neošúpané. Posypeme vetvičkami rozmarínu, alebo tymianu a pokvapkáme olivovým olejom. Potrasieme plechom, aby boli zemiaky rovnomerne pokryté olejom a dáme zapiecť do rúry na 40 minút, alebo pokým nie sú zemiaky mäkké.