Palacinky v karamele na masle
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Iné
Ingrediencie
- Palacinky (klasické cesto), 1 banán, kryštálový cukor, obyčajné maslo, malinový lekvár.
Postup
Krok 1
1 porcia (2 palacinky, 1 banán): na panvici necháme rozpustiť malú hrudku masla, nasypeme do nej malé množstvo kryštálového cukru a za pomalého miešania ho necháme karamelizovať. Keď je cukor rozpustený a začne hnednúť, položíme na panvicu už hotovú palacinku, necháme ju zapiecť z obidvoch strán, zložíme na polovicu a vyberieme na tanier (takto opakujeme aj druhú palacinku). Banán nakrájame na kolieska a tie ešte rozkrojíme na polovice, znova dáme na panvicu hrudku masla, kryštálový cukor, ktorý necháme karamelizovať. Keď začne hnednúť, vložíme doň nakrájaný banán, necháme chvíľu na ohni a pridáme lyžicu malinového lekváru. Počkáme kým sa lekvár rozpustí a takúto zmes vysypeme na palacinku. Môžeme dochutiť šľahačkou.