Krok 1

Tuk vymiešame s cukrom a žĺtkami. Pridáme napučané ovsené vločky, prelisovaný tvaroh, múku a opatrne vmiešame sneh z bielkov. Tortovú formu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Polovicou pripravenej hmoty naplníme formu, potrieme hruškovou plnkou, prekryjeme druhou polovicou masy na nákyp a pečieme v mierne vyhriatej rúre asi 45 minút. Plnka: Hrušky olúpeme, nakrájame na menšie kúsky, vložíme do hrnca, pridáme cukor, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia. Počas dusenia premiešavame a necháme vypariť všetku vodu. Hotové hrušky dochutíme podľa potreby citrónovou šťavou a škoricou a necháme vychladnúť. Hotový nákyp polejeme ovocnou šťavou.