Špenátová torta

2018-05-21

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Koláče
Kuchyňa: Slovenská

Čas prípravy : 30 min.
Celkový čas : 30 min.

Popis

Špenátová torta

Ingrediencie

250 g hladkej múky
150 g rastlinného tuku na pečenie
2 ks vajcia
4 lyžica studenej vody
400 g špenátu
100 g rastlinného tuku na pečenie
1 ks cibuľu
3 až 4 strúčik cesnaku
100 g tvrdého syra
1 dl mlieka
100 g prerastenej slaniny
100 g mäkkej salámy
2 lyžica polohrubej múky
1 lyžica majoránu
2 ks vajcia
soľ

Postup

Krok 1

Z rastlinného tuku, hladkej múky, 1 vajca, soli a vody vypracujeme cesto. Polovicu cesta rozvaľkáme, položíme do vymastenej formy a vyformujeme okraje. Druhú dávku tuku rozpustíme na ohni, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a osmažíme. Postupne pridávame slaninu a salámu nakrájanú na kocky a do ružova opražíme. Pridáme špenát. Zmes premiešame, ochutíme cesnakom, soľou, majoránom a podusíme. Hotovú zmes vylejeme do tortovej formy na pripravené cesto. V mlieku rozmiešame vajce a múku. Vylejeme na zmes, pridáme postrúhaný syr. Druhú polovicu cesta vyvaľkáme na plát, ktorým prikryjeme plnku. Potrieme rozšľahaným vajcom, vložíme do stredne vyhriatej rúry a pečieme asi tak 30 minút.