Špenátová pizza na sedliacky spôsob

2018-05-21

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Cestoviny, pizza , Pizza
Kuchyňa: Slovenská

Čas prípravy : 20 min.
Celkový čas : 20 min.

Popis

Špenátová pizza na sedliacky spôsob

Ingrediencie

100 g prerastenej údenej slaniny
100 g jemnej salámy
4 ks vajcia uvarené natvrdo
200 g syra
200 g mrazeného špenátu
4 ks paradajky
2 lyžica masla (alebo iného tuku)
chlebové cesto
1/2 zväzok petržlenovej vňate
1 lyžica nasekanej bazalky
na hrot noža nastrúhaného muškátového orieška
mleté čierne korenie
zeleninovú koreniacu zmes
soľ

Postup

Krok 1

Maslo (tuk) rozpálime v hrnci a roztopíme v ňom na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme rozmrazený a dobre odkvapkaný špenát a krátko opražíme. Osolíme, okoreníme čiernym korením, nastrúhaným muškátovým orieškom, zeleninovou koreniacou zmesou a necháme vychladnúť. Chlebové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a rozdelíme do 4 foriem na pizzu. Na cesto rovnomerne rozložíme špenát, obložíme olúpanými paradajkami nakrájanými na plátky a kolieskami salámy. Ochutíme nasekanou bazalkou, soľou a čiernym korením a ozdobíme uvarenými vajciami nakrájanými na kolieska. Pridáme na plátky nakrájaný syr. Vložíme do vyhriatej rúry a pečte asi 20 minút. Podávame posypané nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.