Jahodové muffiny od ktorých nepriberieme

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

150 g jahôd, 250 g celozrnnej múky, 2,5 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva, 1 vajce, 100 g cukru, 0,8 dl rastlinného oleja, 120 g smotany, 1,5 dl cmaru. Plnka: 80 g jahôd, 1 lyžicu smotany, 2 lyžice cukru, 70 g tvarohu. 12 zapekacích misiek.

Postup

Krok 1

Jahody pokrájajte na drobné kúsky. (Ak používame jahodový kompót, necháme ich dobre odkvapkať na site. Mrazené jahody vopred rozmrazíme.). Zmiešame ich s múkou a kypriacim práškom. Vidličkou roztlačte na kašu. Vajce vyšľaháme s cukrom, smotanou a cmarom a nakoniec pridáme olej. Do zmesi vmiešame postupne múkovú zmes. Jahody do plnky pokrájajte na kúsky. Zmiešajte ich so smotanou, cukrom a cmarom. Polovicu cesta rozdelíme na dvanásť častí, ktoré natlačíte do misiek. Pridáme plnku a prikryte druhou polovicou cesta. Pečieme asi 20 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia.