Slaný francúzsky koláč Quiche

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Ingrediencie

Cesto: 100 g masla, 200 g hladkej múky, 1 vajce, polovicu vrecúška prášku do pečiva, soľ. Plnka: 3 vajcia, 2 dl mlieka (môže byť aj šľahačková smotana), zeleninu, olivy, soľ, syr a iné podľa chuti.

Postup

Krok 1

Zo surovín na cesto vymiesime tuhšie cesto a dáme ho na hodinku do chladničky. Cesto vtlačíme do okrúhlej formy s priemerom asi 30 cm a vložíme do vyhriatej rúry predpiecť. Potom naň poukladáme všetko – podľa chuti, napríklad sparenú brokolicu, cibuľu, olivy, paradajky, iné a zalejeme osolenými vajciami rozšľahanými s mliekom. Môžeme pridať postrúhaný syr či trocha bryndze. Dáme dopiecť.