Krok 1

Kuracie prsia umyjeme, dôkladne osušíme, posolíme a okoreníme mletým bielym korením. Necháme krátko odstáť a rýchlo opražíme na rozpálenom olivovom oleji. Hotové mäso vyberieme a necháme v teple. Na výpeku dozlatista opražíme nadrobno pokrájanú šalotku. Prilejeme smotanu, necháme zohriať a pridáme tavený syr. Stále miešame a na záver pridáme nadrobno pokrájané bylinky a podľa chuti dosolíme a dokoreníme. Baklažán alebo cukinu nakrájame na kolieska a ugrilujeme. Steak prikryjeme kolieskom baklažánu alebo cukiny a navrch položíme plátok syra. Všetko jemne zapečieme. Podávame s ryžou.