Praženica s krevetami (India, Tamil Nadu)

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Cudzokrajná kuchyňa , Indická kuchyňa , Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky , Vodné živočíchy

Ingrediencie

Kešu orechy, 2 veľké cibule, 1 chilli papričku, krevety, kurkumu, garam masala, soľ, 2 vajcia, nasekanú koriandrovú vňať.

Postup

Krok 1

Na rozpálenom oleji opražíme kešu orechy do hneda a odložíme. Opražíme, na tom istom oleji, nasekanú cibuľu a chilli papričku. Pridáme krevety, štipku kurkumy, 1/2 lyžičky garam masala, soľ a opekáme, pokým nie sú krevety hotové. Pridáme vajcia a dobre premiešame. Nakoniec pridáme do hotového jedla opražené kešu orechy a posekanú koriandrovú vňať.