Francúzsky šalát

2018-02-19

komentárov
Kategórie: Šaláty , Výdatné šaláty , Z pekáča Jula Viršíka , 1995
Kuchyňa: Francúzska

Popis

Francúzsky šalát

Ingrediencie

2 kg zemiakov uvarených v šupke
4 ks vajcia uvarené na tvrdo
sterilizované uhorky
sterilizovaný hrášok
rybičky v oleji
2 ks kyslé ryby (ruské sardinky)
mrkvu
zeler
petržlen
cibuľu
100 g salámy
majonézu

Postup

Krok 1

Zemiaky nakrájame na hranolčeky, pridáme vajcia pokrájané na malé kúsky, nadrobno pokrájané uhorky, sterilizovaný hrášok, posekané rybičky v oleji. Z kyslých rýb odstránime kožu, chrbtovú kosť a pokrájame ich na rezančeky. Nadrobno pokrájanú zeleninu a cibuľu uvaríme v octovej vode. Salámu pokrájame na rezančeky. Všetko spolu premiešame s majonézou.