Grilovaný pstruh s jogurtovou omáčkou

• komentárov
• Kategórie: Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky , Ryby sladkovodné
• Kuchyňa: Slovenská

• Čas prípravy : 10 min.
• Celkový čas : 10 min.

Ingrediencie

• 4 ks pstruhov
• 2 ks citróny
• soľ
• mleté biele korenie
• čerstvý kôpor
• olej
• 200 g šalátovej ohorky
• 2 ks jarné cibuľky
• čerstvý kôpor
• pažítku
• mleté biele korenie
• soľ
• 40 g kapár
• 4 dl bieleho jogurtu
• 4 dl bieleho jogurtu

Postup

Krok 1

Pstruhov vypitveme a umyjeme.

Krok 2

Ryby vo vnútri aj na povrchu pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme.

Krok 3

Povrch potrieme olejom, do ktorého sme zamiešali čerstvý kôpor.

Krok 4

Grilujeme, za občasného potierania olejom s kôprom, na každej strane asi 6 minút.

Krok 5

Omáčka: ošúpanú uhorku zbavíme jadierok a pokrájame na kocky. V miske zmiešame jogurt s uhorkou a ostatnými ingredenciami. Dochutíme soľou a korením.

 

Majka Faltusová

Viac od tohto kuchára »

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1233

Ohodnoť tento recept

Odosielanie hlasu...

0 ľudí hodnotilo recept

1234

Podobné recepty:

• 

  Rybie závitky

• 

  Kamenáč na spôsob bonne femme

• 

  Penne s lososom a kaviárom