Fazuľová polievka na kyslo

2018-02-08

komentárov
Kategórie: Oddelená strava , Rastlinná a zeleninová skupina , Polievky , Hnedé polievky
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fazuľová polievka na kyslo. Podávame s čiernym celozrnným chlebom.

Ingrediencie

200 g suchej bielej fazule
2 ks bobkové listy
1 ks cibuľa
rastlinný olej
20 g hladkej múky
soľ
umelé sladidlo
ocot
lyžička nadrobno posekaného kôpru

Postup

Krok 1

Prebranú a umytú fazuľu namočíme deň vopred do studenej vody a na druhý deň ju uvaríme v tej istej vode, v ktorej bola namočená, spolu s bobkovými listami a celou očistenou cibuľou. Keď je fazuľa mäkká, pridáme bledú zápražku pripravenú z rastlinného oleja a múky, osolíme a dochutíme trochou umelého sladidla, podľa chuti octom a nadrobno posekaným čerstvým kôprom. Podávame s čiernym celozrnným chlebom.