Vegetariánska holandská hrachová polievka

2010-01-09

komentárov
Kategórie: Polievky , Výdatné

Ingrediencie

400 g suchého hrachu zeleného lúpaného, 1 veľkú mrkvu, 1 cibuľa, 2 malé póry, 1,8 l vody, štvrtinu zeleru, 3 steblá zelerovej vňate, 3 bobkové listy, 1 zemiak, soľ, čierne korenie, vegetariánske údené párky (prípadne neúdené).

Postup

Krok 1

Hrach umyjeme a varíme asi 30 minút vo vode. Pridáme pokrájanú zeleninu, vňať, bobkové listy, soľ a čierne korenie. Varíme ďalších 30 minút. 5 minút pred dovarením pridáme párky.