Krok 1

Do menšieho množstva teplého mlieka dáme cukor, štipku soli, rozmrvené kvasnice a necháme vykysnúť na teplom mieste. Kvások nalejeme do preosiatej múky, prilejeme zvyšok mlieka, roztopené (ale nie horúce) maslo a vypracujeme cesto. Cesto prikryjeme a necháme asi 30 minút kysnúť. Tvaroh zomelieme alebo pretlačíme cez sito, pridáme žĺtky, vanilkový cukor a dobre premiešame. Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku, rozdelíme na 25 rovnakých kúskov, roztlačíme ich na placky a do stredu každej dáme tvarohovú plnku. Sformujeme bochníčky a uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Asi 30 minút ich necháme kysnúť. Žĺtok vymiešame s lyžicou smotany, bochníčky natrieme a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Upečieme ich do hneda. Bochníčky môžeme plniť aj rôznymi lekvármi.