Krok 1

Plátok mäsa naklepeme, okoreníme, osolíme, a na polovicu položíme plátok salámy, kúsok póru, šampiňóny a nastrúhaný syr. Preložíme, okraje zaklepeme, spojíme špáradlom a poprášime hladkou múkou. Vložíme na zohriaty olej, opečieme, podlejeme vodou a podusíme. Mäkké mäso rozložíme na plech, preložíme plátkom syra a v dobre vyhriatej rúre, alebo v grile, krátko zapečieme. Hotovú porciu obložíme zeleninou a podávame s varenými alebo zemiakovými hranolčekmi, prípadne s dusenou ryžou.