Syrový krém

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Ingrediencie

100 g postrúhaného tvrdého syra, 2,5 dl smotany, 150 g masla, 6 žĺtkov, soľ.

Postup

Krok 1

Syr, smotanu a žĺtky miešame na teplej platni, pomaly zohrievame až k bodu varu, potom miešame do vychladnutia. Nakoniec pridáme pokrájané maslo, soľ a v stroji vyšľaháme na jemný krém. Syrový krém použijeme na korpusy z odpaľovaného cesta, lístkové trubičky, plníme rôzne pagáčiky.