Krok 1

Vajcia varíme asi 5 minút, potom ich mierne naklepeme, necháme v studenej vode vychladnúť a olúpeme. Každé vajce zabalíme do plátku šunky alebo salámy, a do plátku teľacieho mäsa vyklepaného na tenko. Zabalené vajcia osolíme, obalíme v múke, rozšľahanom vajci, strúhanke a vypražíme. Podávame horúce so zemiakovou kašou. So zemiakovým šalátom podávame studené, prekrojené pozdĺžne na polovice, ozdobené reďkovkami a petržlenovou vňaťou.