Marinované kuracie prsia II
2004-02-23- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka
Ingrediencie
- 2 vajcia, 2 lyžice škrobovej múčky, 2 lyžice oleja, 1 lyžicu horčice, 1 lyžicu sójovej omáčky, 1 lyžičku zeleninovej koreniacej zmesi, soľ, štipku mletého čierneho korenia.
Postup
Krok 1
V miske vyšľaháme vajcia s olejom, škrobovou múčkou, horčicou, sójovou omáčkou, zeleninovou koreniacou zmesou čiernym korením a soľou. Kuracie prsia pokrájame na tenšie plátky, mierne ich naklepeme a vložíme do pripravenej marinády. Odložíme do chladničky do druhého dňa. Plátky mäsa osmažíme na malom množstve oleja, najlepšie na teflonovej panvici. Počas smaženia môžeme podlievať malým množstvom marinády. Podávame so zeleninovým šalátom, alebo ryžou.