Dusené teľacie mäso s ružičkovým kelom

2018-01-09

komentárov
Kategórie: Oddelená strava , Živčíšna a zeleninová skupina , Teľacie mäso , Dusené mäso
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Dusené teľacie mäso s ružičkovým kelom

Ingrediencie

400 g teľacieho mäsa
rastlinný tuk
soľ
mleté čierne korenie
2 strúčik cesnaku
1 ks cibuľa
voda
300 g ružičkového kelu
50 g eidamského syra
dia kečup

Postup

Krok 1

Očistené a umyté mäso pokrájame, opražíme v rozohriatom rastlinnom oleji, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Pridáme rozotretý cesnak a cibuľu posekanú nadrobno, opražíme a podlejeme horúcou vodou. Prikryjeme a udusíme. Osobitne uvaríme v osolenej vode ružičkový kel, scedíme ho, primiešame k mäkkému mäsu a zohrejeme. Nakoniec posypeme postrúhaným syrom a pokvapkáme dia kečupom.