Dedkova polievka
2016-07-26- komentárov
- Kategórie: Polievky , Zeleninové
- Počet porcií : 3
- Čas prípravy : 15 min.
- Čas varenia : 30 min.
- Celkový čas : 45 min.
Popis
Vidiecka vajcová polievka od deduška.
Ingrediencie
- 100 g masla
- 50 g hrubej múky
- 50 g krupice
- 2 ks vajcia
- 1 ks mrkvu
- soľ
- zeleninovú koreniacu zmes
- nové korenie
- klinček
- bobkový list
- čerstvú petržlenovú vňať
Postup
Krok 1
Z masla, múky a krupice pripravíme zásmažku. Pridáme vajce a miešame pokým stuhne. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme korení a postrúhanú mrkvu. Varíme asi 15 minút.
Krok 2
Dochutíme zeleninovou koreniacou zmesou a posekanou petržlenovou vňaťou. Polievku podávame so syrovými karbonátkami.